 |
 |
 |
09. 12. 2015
|
 |
Pamětní deska
odhalena |
09. prosince 2015 |  |
|
|
|
09. 12. 2015
|
|
Pamětní deska
odhalena |
09. prosince 2015 | |
|
Odhalili desku sládku Hostanovi. Na místě, kde stával jeho dům
Znojmo
- Zástupci Okrašlovací spolku ve Znojmě
společně s Janou Pikardovou, která zastupuje velký
pivovarnický koncern, odhalili desku sládku Hostanovi.
Své místo našla na domě na rohu
Kovářské a Dolní České. V roce 1363 tam
stál sládkův dům a pivovar. Hostan je od
šedesátých let symbolem znojemského
pivovarnictví.
 Odhalili pamětní desku sládku Hostanovi. Zástupci znojemského Okrašlovacího spolku a Jana Pikardová za velký pivovarnický koncern. Autor: DENÍK/Ilona Pergrová V domě podle šéfa Okrašlovacího spolku Otty Boudy bývala hospoda U Bílého beránka, který má velmi bohatou historii. „Tento dům i jeho předchůdce vlastnila řada řemeslníků a posléze i významných měšťanů, šlechticů a obchodníků jako byli Maxmilian Leopold von Cantelmo, Františka Margareta von Ödt, městský rychtář Johann Georg Hohenheiser, obchodník Rudolf Stloukal a v neposlední řadě první dochovaný majitel domu sládek Hostan," připomněl Bouda. Hostan žil v době krále Karla IV., kdy ve městě bylo více než padesát měšťanů s právem vařit pivo. Jeho pivovar patřil k největším. Sládka Hostana pro obyvatele Znojma objevil znovu František Koukal v roce 1967. Jeho jméno vybral jako marketingovou značku pro znojemské pivo. V témže roce jeho podobu ztvárnil znojemský výtvarník a keramik Miloslav Smutný starší. „Po mnoho generací se jméno Hostan stalo symbolem pro znojemské pivo, které se ve Znojmě vaří od jeho založení v roce 1226 a patří k němu stejně jako víno či okurky. Pivo pod označením Hostan se sice ve Znojmě nevyrábí, ale jeho jméno stále žije," dodal badatel Bouda, díky jehož práci se podařilo najít místo, kde sládkův dům v minulosti stával.. |
| tisk | tisk 2015 | další |